Ambachtelijk

We hadden al eens de zeis boven gehaald en geoefend hoe vroeger gemaaid werd. Nu staat de broodbakkunst in de agenda. Vaak werd ik gevraagd hoe ik dat doe, dat brood bakken met (zuur)dezem. Er zijn wel verschillende manieren en ik  probeer ook graag iets anders. Laatst had ik bv volle Lees meer…